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Ricette tipiche del varesotto
Lucioperca al forno


Ingredienti
Per 4 persone
  • 1 Kg di lucioperca
  • 1 bicchiere di vino bianco
  • Capperi
  • Origano
  • Olio d'oliva
  • Sugo di pomodoro
  • Basilico
  • Sale

 

 

Ricetta

  • Pulire e sfilettare il lucioperca

  • Metterlo sopra un piatto che possa essere infornato

  • Aggiungere sale, basilico, origano, capperi, sugo di pomodoro e olio

  • Bagnare con il vino bianco

  • Mettere in forno a 200, cuocere per 30 minuti

  • Servire caldo

 

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Ricette tipiche  

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