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Ricette tipiche del varesotto
Alborelle fritte


Ingredienti
Per 6 persone
  • 1 Kg di alborelle
  • Olio d'oliva
  • 1 limone
  • Farina bianca
  • Sale

 

 

Ricetta

  • Lavare con cura le alborelle

  • Passare nella farina

  • Friggere con olio molto caldo e abbondante

  • Asciugarle in un canovaccio o della carta cucina

  • Aggiungere il sale al termine della cottura

  • Servire caldo aggiungendo limone a spicchi come guarnitura

 

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Ricette tipiche  

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