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Ricette tipiche del varesotto
Rosumada


Ingredienti
per 4 persone
  • 4 cucchiai di zucchero
  • Vino rosso
  • 4 uova

 

Ricetta

  • Sbattere in una terrina i tuorli d'uovo insieme allo zucchero

  • Aggiungere poco alla volta il vino sempre continuando a sbattere (2 mezzi gusci d'uovo pieni di vino per ogni uovo)

  • La Rosumada cosė preparata č adatta da servire in scodelle di stile rustico

 

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Ricette tipiche  

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