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Ricette tipiche del varesotto
Mortadella di fegato con verze


Ingredienti
  • 800 g di mortadella di fegato
  • 1 verza di medie dimensioni
  • Succo di limone
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe

Ricetta

  • Fate bollire le verze in acqua salata per 5 minuti

  • Scolare e condire con sale, pepe, olio  il succo di limone

  • Lessare la mortadella di fegato

  • Servire la verza accompagnata con la mortadella di fegato

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Ricette tipiche  

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